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可乐鸡翅
可乐鸡翅

可乐鸡翅

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.20 04:50

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主料

  • 鸡翅适量
  • 可乐 :适量

辅料

  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 八角少量
  • 桂皮 :少量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡翅洗净,正面用刀划十字,反面用牙签多扎几次,便于后面入味。
  • 第二步
    2. 将划好扎好的鸡翅放入碗中,倒入适量料、耗油、酱油,放入姜片、蒜瓣,腌制半个小时,中途把鸡翅翻面。
  • 第三步
    3. 腌好鸡翅后,锅烧热,下少量油,三成热后调小火,下腌好的姜片、蒜瓣,下八角、桂皮,翻炒至出香味,将鸡翅一个个入锅,煎至俩面金黄,并且尽量把鸡翅侧面也煎黄。
  • 第四步
    4. 鸡翅煎到俩面金黄后,加入可乐至刚好浸没鸡翅、酱油适量,中小火熬至收汁。

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