登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常香辣虾
家常香辣虾

家常香辣虾

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.17 03:04

  • 1493人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 虾 :一斤
  • 红薯半个

辅料

  • 朝天椒 :一把
  • 蒜头 :5个
  • 香菜若干
  • 豆瓣酱 :若干
  • 糖 :一小勺
  • 麻辣粉 :一小勺
  • 胡椒粉一小勺
  • 耗油 :一小勺
  • 料酒 :一小勺
  • 花椒若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 备齐料后待用
  • 第二步
    2. 将红薯切成条后蒸5分钟
  • 第三步
    3. 加入适量油,熟后加入蒜瓣、花椒、朝天椒、葱煸香
  • 第四步
    4. 根据自己的口味加入豆瓣酱,稍微炒一会加入熟虾(生虾的话先吵虾后方料),加入料、耗油、味极鲜、白糖、盐等翻炒
  • 第五步
    5. 放入少许香菜,出锅。

烹饪技巧

  • 按个人喜好放入豆瓣酱、麻辣粉和胡椒粉,若是不能吃辣的童鞋可不放麻辣粉,少放一点胡椒粉即可,因为朝天椒的辣味足够了。若是生虾,油熟后先加料酒炒熟,但切忌不可太久,稍稍变色便可加入后续调料,因为此次我是用熟虾操作,所以顺序和生虾略有不同。

12

收藏

分享
活着就要吃

活着就要吃

共有439个成果

TA的其他成果

家庭版素炒油麦菜
初夏的早晨
好吃的香油煎鸡蛋哦,香喷喷的呀
酸梅汤
馕坑 烤全羊
自制熔岩蛋糕(≧?≦)
宫保土豆
咸肉豆沙棕
查看全部
川味香辣虾 川味香辣虾
17
已被10027人参考

川味香辣虾,夏天到了是吃虾的人们的狂欢的季节,这个季节的虾大量的成熟上市,而且这道川味香辣虾非常的麻辣可口,色香味俱全。忙碌了一天后和几个朋友吃上这样一盘美味可……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: