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家常菜南瓜炒鸡蛋
家常菜南瓜炒鸡蛋

家常菜南瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.16 11:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去瓤切片,鸡蛋打撒,洋葱切碎
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.油锅内倒入鸡蛋液
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起,锅内留油
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内重新爆香洋葱粒
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入南瓜片翻炒
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.看到南瓜发汗时放入生抽
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.看到南瓜变色快要熟啦,放入炒好的鸡蛋
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.放盐
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.顺锅边溜醋
  • 家常菜南瓜炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.淋上香油即可

烹饪技巧

  • 顺锅边溜醋可以让鸡蛋更细嫩,可以让南瓜生脆可口。

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暮色厨影

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