照烧鸡腿饭

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿两只 准备去骨
• 第二步
  2. 去骨完成 腌制
• 第三步
  3. 三勺料酒 半勺盐 腌制十五分钟
• 第四步
  4. 腌制期间 蔬菜开水烫好 备用 调制照烧汁
• 第五步
  5. 一勺白砂糖 两勺酱油 四勺料酒 六勺清水 搅拌均匀
• 第六步
  6. 将锅洗净 小火煎带鸡皮面 鸡肉会出油 腌制时的料水也会出一部分 鸡肉小火煎 慢慢会变色
• 第七步
  7. 两面都成金黄色 放入姜丝 蒜片 葱丝 小炒一下
• 第八步
  8. 加入照烧汁
• 第九步
  9. 汁收的差不多时把烫好的青菜放入闷一小会
• 第十步
  10. 摆盘 浇汁 就可以享用了