家常上汤娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 01:59

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主料

• 娃娃菜 ：适量
• 皮蛋 ：适量

辅料

• 生姜 ：少量
• 虾皮 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 将娃娃菜洗好备用，皮蛋切成小块，生姜切丝。
• 第二步
  2. 炒锅倒入适量油，烧至3分热时将皮蛋虾皮和姜丝一起入锅翻炒，待皮蛋边缘变硬便可加入高汤或者清水。
• 第三步
  3. 水烧开之后放入娃娃菜，汤中放适量盐和味精即可。
• 第四步
  4. 食用前将煮好的粉丝放入碗底。

烹饪技巧

• 一定要用皮蛋和虾皮，不然汤就不会那么鲜啦

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