虾皮蒸蛋自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 虾皮 ：10
• 鸡蛋 ：60

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱花适量
• 
  第二步
  2.鸡蛋两个，虾皮适量
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散。
• 
  第四步
  4.加入适量清水，搅拌均匀。将上面的浮沫撇掉。加入适量盐
• 
  第五步
  5.加入葱花和虾皮，
• 
  第六步
  6.将蒸蛋放在电饭煲屉子上，一般米饭熟，蒸蛋也就熟了。

烹饪技巧

• 根据蛋液来加水，一般是1：3。这是我的方法。当然鸡蛋越多越好喝啊。

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虾皮蒸蛋

16

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虾皮蒸蛋主要是由虾皮和鸡蛋和油等原料制作而成，小编比较喜欢放花生油，会飘着一股淡淡的花生清香味儿，吃起来鲜嫩爽滑，鲜香适口，虾皮的含钙量可是比虾肉多出好多倍的哟……

包含食材

• 鸡蛋

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