鲫鱼羊鲜汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 01:32

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主料

• 河鲫鱼 ：一条
• 羊肉 ：半斤

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 羊肉切成合适大小
• 第二步
  2. 河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.
• 第三步
  3. 炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
• 第四步
  4. 汤锅离火前加适量盐就可以了
• 第五步
  5. 可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.

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