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家常酱爆鱿鱼须
家常酱爆鱿鱼须

家常酱爆鱿鱼须

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.05 02:25

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主料

  • 鱿鱼须 :适量
  • 姜片 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 杭椒干 :适量

辅料

  • 酱油2大勺
  • 白糖 :1/4勺
  • 胡椒粉适量
  • 白酒 :适量
  • 腌酱 :适量
  • 白醋 :几滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里放水,把鱿鱼焯水,变白即可捞出。
  • 第二步
    2. 两大勺酱油,1/4勺的白糖,倒入鱿鱼抓匀。再放入几片姜片,胡椒粉,加一点白,腌制十五分钟。
  • 第三步
    3. 热油锅,爆香蒜末和杭椒干。
  • 第四步
    4. 倒入鱿鱼和腌酱,几滴白醋,大火翻炒一到两分钟收汁。

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酱爆鱿鱼须 酱爆鱿鱼须
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酱爆鱿鱼须主要是由鱿鱼须以及酱油等原料制作而成,吃起来口感外焦里嫩,口味咸香,且带有鱿鱼的香味,去腥的方式有中和去腥,酒类去腥和香料去腥,而这个食用的是香料去腥……

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