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自制空心菜蛋皮卷
自制空心菜蛋皮卷

自制空心菜蛋皮卷

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.06 08:30

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 空心菜洗净切除根部老梗
  • 第二步
    2. 锅中水烧开加入小苏打,放入空心菜烫熟
  • 第三步
    3. 捞起放在盘中放凉
  • 第四步
    4. 在碗里打一个鸡蛋,加入中筋粉,盐,鸡精拌均
  • 第五步
    5. 开小火,刷一层油。
  • 第六步
    6. 倒入面糊
  • 第七步
    7. 把锅底面朝上,为了美观。。呵呵
  • 第八步
    8. 铺上放凉的空心菜
  • 第九步
    9. 自下而上卷起。
  • 第十步
    10. 切开装盘完成。

烹饪技巧

  • 空心菜也可以换成你喜欢的任何青菜。很适合小孩子吃哟,如果宝宝不吃饭的话可以做这个给宝贝们吃~

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