玉米面菜团子

具体步骤

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  第一步
  1.玉米面和绿豆面放在盆中，
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  第二步
  2.倒入开水，边倒边搅拌，至无干面粉，
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  第三步
  3.倒入白面，
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  第四步
  4.揉成团，醒二十分钟，
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  第五步
  5.准备野苋菜猪肉馅，
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  第六步
  6.揪一小块面团，放在手中按扁，
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  第七步
  7.放上馅
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  第八步
  8.要两手配合默契，俩大拇指往下按馅，其余四指往上面擀皮，既不能让皮破了，还要让皮不要太厚，
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  第九步
  9.最后收口包成团子，
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  第十步
  10.放入蒸锅中，
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  第十一步
  11.大火蒸二十分钟即可出锅。