法式海绵蛋糕

准备时间:3小时40分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.09.18 01:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 取一个锅，放入热水，把打蛋盆坐在锅中加入，打入鸡蛋加细砂糖，用打蛋器打发
• 第二步
  2. 将打蛋器提起，低落的蛋糊不会马上消失，出现清晰的纹路，就可以了！（过程约15分钟）
• 第三步
  3. 分三到四次加入过筛的面粉，用刮皮刀从下往上翻拌均匀。再将植物油或融化的黄油加入蛋糊中
• 第四步
  4. 烤盘铺油纸，倒入面糊抹平用力端起震几下，上下火180° 15到20分钟

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