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啤酒鱼煲
啤酒鱼煲

啤酒鱼煲

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.17 03:54

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主料

  • 草鱼半条
  • 啤酒 :一瓶

辅料

  • 几片
  • 葱花 :适量
  • 淀粉少许
  • 洋葱适量
  • 干香菇 :5朵
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干香菇用水泡发
  • 第二步
    2. 葱,姜,洋葱切好备用
  • 第三步
    3. 锅中下适量油,倒入干香菇和姜片爆香
  • 第四步
    4. 鱼切片,裹上淀粉放入锅两面略煎
  • 第五步
    5. 撒上蒜末
  • 第六步
    6. 将少许老抽,生抽,少许淀粉水调成汁倒入锅
  • 第七步
    7. 放洋葱,加一点点白糖,倒入适量啤
  • 第八步
    8. 大火煮开转小火
  • 第九步
    9. 收汁撒葱花即可

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