西葫芦鸡蛋饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.05 07:19

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 西葫芦 ：1个
• 面粉 ：1杯半

辅料

• 葱 ：1段
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料准备
• 第二步
  2. 西葫芦擦成丝，加入鸡蛋，葱花，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 加入盐，花椒粉，拌匀。
• 第四步
  4. 加入面粉拌匀。
• 第五步
  5. 少量加水，搅拌成面糊。水可以分2到3次加，搅拌成稀面糊即可。
• 第六步
  6. 拌好的面糊。
• 第七步
  7. 平底不粘锅，加少油加热，转小火，煎饼至两面成金黄色即可出锅。

烹饪技巧

• *加水时要少量的加，每加一次要搅匀之后再加下一次。

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