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木瓜鱼尾汤
木瓜鱼尾汤

木瓜鱼尾汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.16 10:22

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主料

  • 木爪 :1只
  • 鲩鱼尾 :1条
  • 猪肉少许

辅料

  • 红豆少许
  • 瑶柱 :少许
  • 少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 木瓜与猪肉切3cm的粒,红豆与瑶枉洗干净,姜少许一起放入汤煲中加入适量清水,大火煲开后改文火煲半小时。
  • 第二步
    2. 另开火锅中放少许油放入鲩鱼尾煎两面金黄色。
  • 第三步
    3. 放入一碗水煲到汤水奶白色关火。
  • 第四步
    4. 把煎好的鱼尾与奶白色的汤水一起放入己煲半小时的汤中。
  • 第五步
    5. 鱼尾加入后文火再煲半小时后改中火煲10分钟加入适量的盐调味。
  • 第六步
    6. OK

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