家常小菜-京酱肉丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.20 10:52

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主料

• 瘦肉 ：适量

辅料

• 葱白 ：一把
• 水淀粉 ：一小勺
• 白糖 ：少量
• 醋 ：少量
• 甜面酱 ：两勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 降瘦肉切成薄片，然后再切丝。
• 第二步
  2. 用水淀粉将切好的肉丝拌匀放置备用
• 第三步
  3. 取适量水淀粉，水，糖，醋勾兑成芡备用。
• 第四步
  4. 将葱白洗净切成小段再切成丝放入盘中码好备用。（也可以装入碗中，最后铺在炒好的肉丝上）
• 第五步
  5. 锅中倒入适量油，待油烧开后放入肉丝翻炒，然后倒入芡和甜面酱一勺半或两勺翻炒。
• 第六步
  6. 盛入盘中即可

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