香煎罗非鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.28 05:12

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主料

• 罗非鱼 ：1条
• 姜、葱、芫茜 ：各适量
• 盐 ：少量
• 胡椒粉 ：适量
• 米酒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买鱼时请师傅从鱼背部将鱼剖开。回家清洗干净后沥干水，用盐、胡椒粉、米酒腌制30分钟。
• 第二步
  2. 锅内倒油预热，下姜片爆香放鱼，中小火煎至金黄色。翻转另一面继续煎至金黄色，起锅撒下葱花。
• 第三步
  3. 倒油翻炒预先磨好的姜蓉，用蚝油、酱油、生粉勾芡，淋在已煎好的鱼身上即可。

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香煎罗非鱼

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包含食材

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香煎罗非鱼评论

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评论

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