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香菇小丸子
香菇小丸子

香菇小丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.16 10:57

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 红胡萝卜 :适量
  • 虾仁适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切肉糜,红萝卜去皮切粒。香菇已经去蒂,将蒂切粒,虾仁切碎。然后加入葱姜一起切末,剁碎。
  • 第二步
    2. 盛入碗中。加盐,花椒面,生粉,酱油,香油多点拌匀摔打
  • 第三步
    3. 将肉末挤成小丸子,把香菇顶划个十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好后放入蒸锅20分钟。也可裹上糯米,糯米要提前泡发哦

烹饪技巧

  • 香菇挑选外面包着,颜色越浅越好

10

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