香蕉蛋糕

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.14 08:52

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主料

• 蛋糕粉 ：80 克
• 蛋 （ 黄白分开） ：3 个
• 糖粉 ：45
• 菜油 ：35 克
• 牛奶 ：40
• 盐 ：1/8 小匙
• 塔塔粉 ：1/2 小匙

辅料

• 香蕉切片 ：1 条

具体步骤

• 第一步
  1. 拿个筛，剥皮的香蕉在筛子里磨成糊。加入蛋黄，15克糖，油，奶和盐拌匀。蛋糕粉过筛加入蛋黄糊内搅拌。（不能过度搅拌噢！起筋的蛋糊会使蛋糕不湿润或蓬松）。打蛋器打蛋白加入塔塔粉，继续打发，分几次份量将30克糖加入蛋白打至蓬松硬挺。取1/3蛋白加入蛋黄糊搅拌再从蛋黄糊加入其余的蛋白内拌匀。放入6”方模型，将切片香蕉摆放在蛋糊上。拿起模型敲去气泡。预热烤箱以170度烘50分钟或至熟。凉了取出
  更多详情
• 第二步
  2. 小心切片（蛋糕很松软不易切）
• 第三步
  3. 快来品尝啊！
• 第四步
  4. 您吃到（迟到）吗？

烹饪技巧

• 蛋白必须打硬挺。放入粉不能过度搅拌。

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美美厨芳

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香蕉蛋糕

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香蕉蛋糕，它的味道还是非常不错的，只是我喜欢在家里面制作的时候放上很多的水果，或者是在里面多加上一些芒果味道吃起来都是特别的好，而且一定要记住，我们自己在家里面……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 香蕉

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