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银耳百合炖马蹄
银耳百合炖马蹄

银耳百合炖马蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.17 01:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先将马蹄洗净削皮后,切成小块泡入水中备用
  • 第二步
    2. 将半个干银耳泡软,去除黄根,并撕成小块备用
  • 第三步
    3. 将干百合泡软,锅内加入1升清水,坐于火上将冰糖化开
  • 第四步
    4. 化开冰糖后,将马蹄银耳下入锅中炖煮15分钟
  • 第五步
    5. 再加入百合继续炖煮15分钟后关火
  • 第六步
    6. 关火后加入百合,待冷却后加入蜂蜜即可。冷藏后风味更佳 。

烹饪技巧

  • 马蹄本身就具有一定的甜度,蜂蜜也可以不放

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