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老北京炸酱面
老北京炸酱面
老北京炸酱面

老北京炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.19 05:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉切丁，姜切末。
  • 第二步
    2. 事先把1袋黄酱、半袋豆瓣酱倒入碗中加少许清水搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 锅中倒入少许油，把姜末，猪五花倒入锅中翻炒，倒入少许料酒继续翻炒。把酱倒入锅中，小火满熬。熬至稍微稠点之后加入白糖。出锅。
  • 第四步
    4. 把黄瓜切丝，黄豆泡后焯熟，白萝卜去皮切丝，芹菜切丁焯熟，豆芽焯熟。
  • 第五步
    5. 煮面。面熟后过两遍凉水即可盛出。拌上炸酱，配上面码！绝对美味！

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老北京炸酱面 老北京炸酱面
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已被10837人参考

面条是很快捷简单的食物，工作繁忙和赶时间的时候，会选择一碗填饱肚子的面条，但是现在人们的讲究越来越多，不光光是填饱肚子，对味道的要求也越来越高了，我最喜欢吃的面……

包含食材
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