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韭菜瘦肉饺子
韭菜瘦肉饺子
韭菜瘦肉饺子

韭菜瘦肉饺子

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.17 01:52

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主料

  • 韭菜 ：400
  • 瘦肉 ：300
  • 蒜 ：5瓣
  • 葱 ：4棵
  • 生姜 ：5
  • 鸡蛋 ：1颗
  • 面粉 ：500

辅料

  • 醋 ：2
  • 红薯粉 ：4
  • 盐 ：3
  • 鸡精 ：2
  • 生抽 ：6 g

具体步骤

  • 第一步
    1. 先充分揉粉，最好打一颗鸡蛋，放置一旁半个小时以上最好
  • 第二步
    2. 把韭菜等辅料，作料切好，调配好，充分揉捏，放置20分钟入味
  • 第三步
    3. 发好的面团扭一小坨下来用杯子都可以，擀平擀薄，包上馅捏好
  • 第四步
    4. 上锅蒸25分钟，或者下锅煮15分钟，水开就用小火
  • 第五步
    5. 喜欢口味重点的可以根据喜好做点沾水，味道很不错呢

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韭菜瘦肉饺子 韭菜瘦肉饺子
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