冬瓜排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.24 07:46

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主料

• 冬瓜 ：500
• 排骨 ：500

辅料

• 生姜 ：10
• 大蒜 ：10
• 酱油 ：10
• 花椒 ：10
• 盐 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 生姜大蒜切片，开始这一步忘记拍了，这是后面补上的，所以少了点
• 第二步
  2. 排骨先用开水去血之后，油下锅烧热，放入生姜大蒜砭出香味！放入排骨，翻炒，加盐，酱油提色。我比较喜欢吃辣，所以加了点辣椒
• 第三步
  3. 排骨炒到一定程度之后，加入适量的水煲，炒过的排骨煲好之后吃起来肉比较嫩！
• 第四步
  4. 冬瓜去皮去籽切一节食指宽差不多，下锅搁盐和排骨一起炖，我比较喜欢吃土豆，所以加了一个土豆一起炖
• 第五步
  5. 差不多就煲好了，可以按个人口味放入味精！我就不盛在碗里拍拉，虽然说这样看起来美观不怎么样！味道还是很不错的喔！又养身！冬瓜很适合女孩子吃，排水，去浮肿！大家一起动起来吧！

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