黑椒牛肉披萨

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切片，加入盐2g，料酒少许，淀粉少许，一个蛋清，抓匀腌制15分钟
• 第二步
  2. 把所有面粉加酵母加水和成光滑面团，放入微波炉中再放一杯热水发酵40分钟，不要启动微波炉.
• 第三步
  3. 牛肉放入炒锅中翻炒均匀，加入一勺蚝油，继续翻炒。
• 第四步
  4. 加入3g黑胡椒粉，炒匀，盛出备用。
• 第五步
  5. 青椒切圈，洋葱切丝。马苏里拉芝士碎、番茄酱、披萨草准备好。
• 第六步
  6. 面团发酵两倍
• 第七步
  7. 面团擀成烤盘同样大小的面饼，边缘稍微卷一下，在面饼上用叉子扎孔。
• 第八步
  8. 在面饼上抹一层番茄酱。
• 第九步
  9. 均匀的洒上一层皮萨草.
• 第十步
  10. 均匀的洒一层芝士碎。
• 第十一步
  11. 均匀的摆上一层洋葱丝。
• 第十二步
  12. 放上青椒圈。
• 第十三步
  13. 炒好的黑椒牛肉片均匀的铺一层。
• 第十四步
  14. 在有间隙的地方都填上芝士碎，最后再放上一层青椒圈。
• 第十五步
  15. 烤箱180度20分钟