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自制大馄饨
家常大馅馄饨
家常大馅馄饨

家常大馅馄饨

准备时间:15分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.08.06 09:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加水揉至光滑备用，热水泡花椒备用。
  • 第二步
    2. 葱姜切碎，混合猪肉馅剁成肉糜。
  • 第三步
    3. 混合肉馅中打一个鸡蛋，放花椒水（花椒滤出）、料酒、酱油、盐、鸡精、香油，一个方向搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 擀面皮，将面皮切成如图梯形。
  • 第五步
    5. 将肉馅放在窄边上。
  • 第六步
    6. 从窄边将肉馅卷一圈。
  • 第七步
    7. 两边捏住，交叉捏好如图。
  • 第八步
    8. 成功！
  • 第九步
    9. 依个人口味添加食材煮熟即可。（此处我是放了紫菜、虾皮）

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自制大馄饨 自制大馄饨
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