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肉味杏包菇
肉味杏包菇

肉味杏包菇

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.11 05:12

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主料

  • 杏包菇 :两根
  • 味达美酱油 :两勺
  • 蚝油 :适量
  • 洋葱切片备用
  • 五香粉 :适量
  • 花生油适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备杏包菇两根,大约长15厘米左右,用刀背将其拍裂。
  • 第二步
    2. 用手把拍裂的杏包菇撕成条状,大约有筷子头那么粗。
  • 第三步
    3. 撒上适量的胡椒粉,搅拌均匀,这一步是关键,令素菜,具备了肉味。
  • 第四步
    4. 加适量花生油搅拌均匀,然后微波加热7,8分钟,榨出水份,并倒掉,备用。
  • 第五步
    5. 将锅加热致干,放入杏包菇,加味达美酱油,海天蚝油爆炒,直到水份全部炒干,即可装盘,喜食辣者,可撒些辣椒粉提味。
  • 第六步
    6. 装盘时,可以用洋葱装饰,搭配食用口味独特!

烹饪技巧

  • 放五香粉是有素菜有肉味的关键,不用放盐,否则会出水

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