酱炒鸡蛋

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.07.17 04:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 切好葱花备用（大葱根据个人口味）打蛋液时加少许清水，口感会更松软
• 第二步
  2. 热锅凉油下鸡蛋，炒至八分熟，出锅备用，倒入少许底油，下葱花爆炒倒入黄豆酱，炒开锅。
• 第三步
  3. 酱开锅后倒入鸡蛋翻炒，关火后倒入少许白酒翻炒几下既可。
• 第四步
  4. 大功告成

烹饪技巧

• 黄豆酱比较咸，稀释的时候根据自身口味

12

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