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红豆双皮奶
红豆双皮奶
红豆双皮奶

红豆双皮奶

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.12 02:25

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主料

辅料

  • 红豆 ：15
  • 蛋清 ：30ml
  • 白糖 ：15

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置牛奶变凉。
  • 第二步
    2. 待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮，掀起奶皮一角，缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
  • 第三步
    3. 往大碗中加入绵白糖，将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀，再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
  • 第四步
    4. 将小碗封上保鲜膜，放入蒸锅，大火隔水蒸10分钟，再焖5分钟，取出小碗，待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮，即为双皮奶，吃时撒上煮熟的红小豆即可。

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红豆双皮奶 红豆双皮奶
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红豆双皮奶味道很棒的一碗食物了小编超爱的，做法也很简单，而且非常的纯正毕竟是自己做出来的食物可以放行一点而且自己做的东西比较实在，吃得饱营养也可以自己来搭配的，……

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