家常豆豉杏鲍菇鸭子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.01 07:17

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主料

• 鸭子 ：适量
• 杏鲍菇 ：适量

辅料

• 家乐鸡粉 ：少许
• 蜂蜜 ：一茶匙
• 海鲜酱 ：半茶匙
• 豆豉 ：一茶匙
• 葱 ：3段
• 姜 ：两片
• 蒜 ：一瓣
• 辣椒 ：两根
• 花椒 ：少许
• 八角 ：一个角

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭腿剁小块蜂蜜 海鲜酱 家乐鸡粉腌渍
• 第二步
  2. 葱姜蒜辣椒花椒
• 第三步
  3. 杏鲍菇切片
• 第四步
  4. 锅内放油 下豆瓣 葱姜蒜 花椒 八角爆香
• 第五步
  5. 腌渍好的鸭腿肉进去翻炒然后放入杏鲍菇
• 第六步
  6. 翻炒至鸭肉变色加入少许水盖盖中火炖
• 第七步
  7. 10分钟左右大火收汁就可以吃了
• 第八步
  8. 悟空昨晚靓照天气渐渐变凉·悟空越来越爱在电脑后面呆着可是孩子你堵住麻麻电脑的散热口这是不道德的悟空：“我冷我愿意！”麻麻：“···熊孩子”

烹饪技巧

• 肉要炖一炖才能入围蜂蜜必不可少·而且蜂蜜和鸭肉是没有相克属性的海鲜酱，豆豉酱里都有盐分，基本不用放盐可以出锅前尝一下酌情放盐

9

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