小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

怪味鱼
怪味鱼

怪味鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.18 03:49

  • 1938人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒适量
  • 甜辣酱 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼洗净,下油锅炸至金黄(锅一定要是干净的,炸鱼时不要太早翻,要翻前先颠一下锅,如果鱼动了就可以翻了)
  • 第二步
    2. 将所有的调料放到碗里,别一次倒太多,慢慢加,可以把调料自由发挥。锅里留少量的油,放姜,把调料放进去,可加适当的水,煮开,放鱼,关小火,让汁收一点,也让鱼入味,放蒜叶和辣椒。

12

收藏

分享
热门项目: