小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

芫爆鸡丝
芫爆鸡丝

芫爆鸡丝

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.07 10:32

  • 1439人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 鸡胸 :大胸1块/小胸3块
  • 香菜一把
  • 葱 :一小段
  • 蒜 :3瓣

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选鸡大胸1大块或鸡小胸3块,把鸡胸片薄,顺着鸡肉的纹理方向将鸡肉切成细丝。将切好的鸡丝加入水淀粉(水不要多),搅拌均匀后备用。
  • 第二步
    2. 将香菜洗净,切成2-3厘米长的段,注意尽量不要带着香菜叶。(香菜叶留着做其它菜用)
  • 第三步
    3. 切一点葱末、蒜末,调好水淀粉预留。
  • 第四步
    4. 开始炒菜,先将已经切好的鸡丝过油炒至白色,捞出。
  • 第五步
    5. 炝锅,加调和油、葱蒜末,煸炒几秒后加入刚刚炒好的鸡丝,再加入香菜。充分炒拌后,加入适量盐、水淀粉、鸡精。
  • 第六步
    6. 出锅,均匀放入盘内,上面撒上一些蒜末,一盘美味的芫爆鸡丝就做好了,简单吧!

13

收藏

分享
就喜欢吃

就喜欢吃

共有488个成果

TA的其他成果

蛋米饼三明治
自制可乐鸡翅中
酱油鸡
骨肉相连 煎出的烧烤味
清蒸腊肠
甜不辣怎么做好吃又简单,学会这技巧,开店火一家
秘制版湘西土匪鸭
酸甜的柠檬汁饮料
查看全部
芫爆鸡丝 芫爆鸡丝
18
已被1885人参考

芫爆鸡丝食是真正色香味俱全的美食,从外观上来看他真的就像翡翠一样,非常能够引起别人的胃口吸引别人的注意,大家可以自己在家里做的时候多放一点盐就可以了,因为盐能让……

包含食材