南乳炸肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.06 06:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉去皮,切块洗净。
• 第二步
  2. 姜磨细,取汁备用。
• 第三步
  3. 把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。
• 第四步
  4. 把汁料,胡椒粉和五花肉拌均,腌制5小时或以上。
• 第五步
  5. 将粘米粉和面粉以2:1的比例拌均后撒入腌制入味的五花肉拌均。
• 第六步
  6. 把肉块入热油锅炸熟。
• 第七步
  7. 切件装盘即可。

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