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很下饭的焖猪肉
很下饭的焖猪肉

很下饭的焖猪肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2018.09.02 02:04

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 盐 :少许
  • 糖 :少许
  • 酱油一勺
  • 蚝油 :一勺
  • 生粉 :适量
  • 大蒜两三个

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉去皮洗净切小,大蒜拍扁。
  • 第二步
    2. 土豆和茄子切小块。
  • 第三步
    3. 锅里下一点点油,把猪肉和蒜一起下锅,转中火慢慢煸干。
  • 第四步
    4. 当 猪油大多逼出,瘦肉有点焦黄,倒入土豆茄子转大火炒均。
  • 第五步
    5. 加盐少许,酱油一勺,蚝油一勺,水半碗,炒均匀,盖上盖子,转中小火焖。
  • 第六步
    6. 这时候用生粉兑水。
  • 第七步
    7. 水差不多干,土豆也熟透,倒入生粉水,大火收汁。

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