DIY 马卡龙

准备时间:5分钟

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.08.26 04:02

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主料

• 蛋白 ：1个
• 细砂糖 ：16
• 杏仁粉 ：50
• 糖粉 ：80
• 香精色素 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把杏仁粉和糖粉预先筛好
• 第二步
  2. 把蛋白分次加入细砂糖和香精色素打发
• 第三步
  3. 把杏仁粉和糖粉倒入蛋白中搅拌均匀（搅拌均匀就好，不要过度搅拌）
• 第四步
  4. 烤盘上铺上油纸，把蛋白挤在烤盘上。放置30分钟～2小时（30分钟后只要蛋白不会粘手就可以放入烤箱）
• 第五步
  5. 上下火140'c度烤20分钟。烤至10分钟可以换面再烤。通常烤个5~7分钟就会出现裙边
• 第六步
  6. 把烤好的马卡龙饼皮放凉，再挤上内馅就完成了

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马卡龙做法

12

已被2764人参考

马卡龙做法其实十分的简单，马卡龙是一款美味而且健康的法式小甜品，五颜六色的马卡龙十分的吸引人的注意力，特别是孩子们的喜爱，喜爱甜食的吃货们也抵挡不了马卡龙的诱惑……

包含食材

• 低筋面粉

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