蔓越莓牛油曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备好牛油和蔓越莓干
• 第二步
  2. 把牛油融化成这样
• 第三步
  3. 用打蛋器打发牛油
• 第四步
  4. 牛油发成这样就可以了
• 第五步
  5. 准备鸡蛋一个
• 第六步
  6. 全蛋倒在牛油里，一起搅打
• 第七步
  7. 打发牛油鸡蛋混合液的时候一开始会出现蛋清和牛油分离的现象，不要着急，继续打就可以了，它会变得很顺滑
• 第八步
  8. 加入糖和盐继续搅打
• 第九步
  9. 打成这样，非常幼滑浓郁
• 第十步
  10. 加入适量的面粉和玉米淀粉，1：1比例，后加入少量泡打粉
• 第十一步
  11. 再加入蔓越莓干
• 第十二步
  12. 揉成一块曲奇面团
• 第十三步
  13. 把面团用保鲜袋封好
• 第十四步
  14. 塑成长方柱状，冰箱冷冻（就是放冰淇淋的那层），45分钟左右
• 第十五步
  15. 冻好了拿出来就已经很坚固了，切片，根据自己的口味选择薄厚，我比较喜欢厚的
• 第十六步
  16. 烤盘涂油，把切好的曲奇放好，烤箱预热180度上下火10分钟
• 第十七步
  17. 根据烤箱性能不同，需要在150-180度间，需要烤制15至20分钟不等。怕糊底的放上层。出锅咯～～呀嗒wwww！！
• 第十八步
  18. 啦啦噜啦啦噜啦啦...这里是妹子夏希娅，感谢你采纳我的方子，企鹅1290749974,欢迎勾搭哦～www