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奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

准备时间:7分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.07 01:31

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主料

辅料

  • 黄油100
  • 水 :1000ml
  • 面粉 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 罗勒适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蘑菇、培根切片待用
  • 第二步
    2. 锅里放100g黄油融化加入适量面粉
  • 第三步
    3. 小火烧不断搅拌,会越来越粘稠,再加1000ml的水慢慢搅拌至充分混合关火备用
  • 第四步
    4. 另一个油锅里放入蘑菇、培根煎熟后倒入备用的锅里搅拌,再加100ml淡奶油和适量盐搅拌后即可关火
  • 第五步
    5. 装碗裱花
  • 第六步
    6. 还可以撒上黑胡椒粉和罗勒,根据自己口味加

烹饪技巧

  • 裱花——淡奶油弄成一圈一圈的,用牙签往里弄面粉不需太多,多了汤太厚

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奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤
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