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清蒸螃蟹
清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 04:07

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主料

辅料

  • 五片
  • 蒜 :三瓣
  • 香菜两根

具体步骤

  • 第一步
    1. 一,螃蟹用刷子刷干净,用牙签从嘴里插入,肚子朝上放入蒸锅中,放上姜片
  • 第二步
    2. 二,蒸上25分钟,十分钟过后倒入一瓶啤在锅里继续蒸,
  • 第三步
    3. 三,调碗汁,姜切末,蒜和香菜也切末,放入小碗内倒入醋,生抽,白糖点些鸡精就行

烹饪技巧

  • 起先蒸锅内水放少些后要放啤酒更好的去腥,多放姜末是因为螃蟹性寒

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