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椰丝酥
椰丝酥

椰丝酥

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.18 02:44

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主料

  • 低粉 :150
  • 椰丝 :100
  • 黄油100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好的原料。
  • 第二步
    2. 黄油加低粉,白糖揉成面团,椰丝加鸡蛋调成蓉状。
  • 第三步
    3. 黄油面冷藏半小时擀成面皮。
  • 第四步
    4. 用模具压出模具大小的面皮。
  • 第五步
    5. 手指把面皮压实
  • 第六步
    6. 用牙签扎上小洞。
  • 第七步
    7. 鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面
  • 第八步
    8. 180度预热后上下火烤20分钟就可
  • 第九步
    9. 美味的椰丝酥就做好了

烹饪技巧

  • 1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩,干点的比较酥香2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好,更不容易沾连。3.冷藏后的面皮更容易擀开,不粘连。

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