台式三杯鸡

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.29 07:50

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主料

• 鸡 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 罗勒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 麻油 ：适量
• 米酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有食材
• 第二步
  2. 鸡洗净斩件 罗勒洗净. 姜削皮切片.蒜剥皮待用
• 第三步
  3. 锅里放入清水.沸腾后下鸡块.2分钟后关火捞出冲洗干净.
• 第四步
  4. 锅内倒入香油放入蒜粒.姜片小火煸香~
• 第五步
  5. 到入鸡块炒至变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖；大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放入罗勒快速翻炒均匀就OK了~
• 第六步
  6. 盛上一碗饭就可以开动了~美味极了~

烹饪技巧

• 说是都放一杯，其实是要按自己的可味来调整的.米酒可以多，酱油.麻油要少一点哦.

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