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戚风蛋糕
戚风蛋糕

戚风蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.22 03:33

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主料

辅料

  • 细砂糖(加入蛋白) :55
  • 白醋 :四分之一勺
  • 盐 :四分之一勺
  • 色拉油三勺 :适量
  • 细砂糖(加入蛋黄) :20
  • 泡打粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄与蛋白分离并打蛋黄
  • 第二步
    2. 将面粉与泡打粉和盐混合一起
  • 第三步
    3. 再把20克糖放入蛋黄中,并加入油和牛奶、色拉油油进去
  • 第四步
    4. 打匀
  • 第五步
    5. 把白醋加入与蛋黄分离的蛋白中,并用打蛋机打匀,并分三次加入50克糖。
  • 第六步
    6. 打到这样。
  • 第七步
    7. 把两盆东西分三次混合并搅匀。
  • 第八步
    8. 把烤箱的模具涂上油。
  • 第九步
    9. 把混合好的东西放入模具中,抹平。
  • 第十步
    10. 放入预热的155度烤箱中烤22分钟。
  • 第十一步
    11. 烤好后把蛋糕倒扣
  • 第十二步
    12. 脱模。
  • 第十三步
    13. 享用!

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