东安鸡

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.10.04 03:27

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主料

• 鸡肉 ：一斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切块！把水烧开戳水五分钟，七分熟！
• 第二步
  2. 煮鸡块的汤，留一碗备用！
• 第三步
  3. 辣椒生姜切丝备用，大蒜切大块！
• 第四步
  4. 油烧热，加入鸡块炒变金黄色，加适量盐，
• 第五步
  5. 倒入备用鸡汤，盖住鸡肉为准，加入辣椒生姜大蒜，倒两大汤勺白醋，大火煮，尝尝，然后加入花椒，怕麻的可以不加，但是味道差些！煮个五分钟，加点鸡精出锅！好啦！

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钱大米

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东安鸡

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东安鸡这道菜，对非湖南人来说可能有些陌生，以前应该没有听过，当然也没有吃过，但其实东安鸡这道菜这道菜口味非常独特，当然也饱含湖南人民爱吃辣的口味啦。东安鸡这道菜……

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