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红豆西米露
红豆西米露

红豆西米露

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.05 03:13

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主料

  • 红豆200
  • 桂花糖 :10
  • 小西米 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料,红豆洗净。
  • 第二步
    2. 红豆洗净后,放入高压锅,加入适量的水,调成口感标准或者稍微软糯。
  • 第三步
    3. 锅里加入清水,放入小西米煮开。
  • 第四步
    4. 再小火焖10分钟,关火。用清水冲洗后放入水里浸泡。
  • 第五步
    5. 红豆煮好后放入锅里。
  • 第六步
    6. 再加入沥干的小西米。
  • 第七步
    7. 加入冰糖,桂花糖,搅匀即可。

烹饪技巧

  • 西米滑糯,红豆香酥,煮小西米要搅拌,防粘底,煮后用水冲洗,可以防止粒粒不粘。

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婷婷的食博客

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