自制秋梨膏

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.13 03:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把秋梨打成梨蓉（可用豆浆机或果蔬刷板）
• 第二步
  2. 老姜切丝、罗汉果捣碎、红枣去核切碎
• 第三步
  3. 放入砂锅中大火煲10-15分钟，再小火煲30分钟
• 第四步
  4. 关火把煲中的梨蓉、罗汉果等渣用网筛或纱布过滤出汁
• 第五步
  5. 将冰糖加入过滤出来的汁中（好甜的多放）
• 第六步
  6. 揭开盖小火熬2个小时（我熬了2个钟才熬稠，当让糖放得多才能稠稠的）
• 第七步
  7. 待熬稠之后便可关火，稍放凉。将准备好的蜂蜜倒入梨膏搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 1.梨膏要熬至稠稠的感觉需多加糖，不好甜的，糖少的话熬至差不多就行，在和蜂蜜搅拌2.滤完渣务必揭盖小火慢慢熬3.熬制完成用密封罐装好保存，每次取一勺用温水兑开喝就好

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