西红柿面疙瘩汤

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.08.06 08:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将水倒入面粉里，慢慢倒，边倒边搅拌！将面粉拌成疙瘩备用！
• 第二步
  2. 用开水将西红柿烫一下，外面的剥掉待用！
• 第三步
  3. 将西红柿，葱，姜，大蒜切好备用！
• 第四步
  4. 热锅放色拉油，将葱姜蒜入锅煸香！
• 第五步
  5. 再放入西红柿翻炒，加少许白糖，番茄酱入味！
• 第六步
  6. 加水煮开！放少许麻辣酱，加入盐老抽，
• 第七步
  7. 水煮沸，放入疙瘩，遇到大疙瘩用手撕开！
• 第八步
  8. 待疙瘩煮熟，倒入蛋液，一会再搅拌！再加一点味精！
• 第九步
  9. 放入葱花，好了，出锅！

烹饪技巧

• 放疙瘩的时候要不时搅拌，防止粘锅！

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