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家常圆菜炒粉
家常圆菜炒粉

家常圆菜炒粉

准备时间:4分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.07.18 10:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料,洗净圆白菜,猪肉切丝
  • 第二步
    2. 锅内放油,葱蒜和干辣椒爆香
  • 第三步
    3. 油七成熟后加入猪肉丝爆炒,加盐、味精、花椒粉、大料粉和酱油调味。少放一些调料
  • 第四步
    4. 肉炒至全熟后加入圆白菜翻炒
  • 第五步
    5. 多煸炒一段时间,水份炒出来后加入粉条。再次加适量的盐、味精、花椒粉大料粉和酱油调味。用量自己掌握,味重者多放。然后加入一碗水,小火烧开焖7分钟,期间要翻勺。
  • 第六步
    6. 淋醋出锅,卖相一般但是味道很好哟。

烹饪技巧

  • 做法简单,味道浓郁,适合北方口味。猪肉用五花肉,可以省油,而且粉条会吸收肉香。

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