炒凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.28 03:06

凉粉除了夏天凉拌，还可以用来热炒。家常炒凉粉酸辣爽口，老少皆宜，是一道非常可口的小食。炒凉粉看似复杂，其实简单的难以想象，只要搭配好美味的酱汁和调料，就能自制出街头感十足的美食。

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主料

• 凉粉 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉粉切块，葱切段备用
• 
  第二步
  2.锅里的油热，放入凉粉
• 
  第三步
  3.放入盐，酱油拌炒均匀
• 
  第四步
  4.再放入鸡粉
• 
  第五步
  5.放入葱段
• 
  第六步
  6.拌均匀就可以了

烹饪技巧

• 1、也可以切成条，放多一点青菜一起炒，有些像台湾的板条。

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炒凉粉

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包含食材

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