从小到大的最爱-蒸鸡蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 03:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 这只是我唯一一次成功的做法~~小碗。 鸡蛋2个加盐顺一个方向打~一定要多打!
• 第二步
  2. 加热水~50度左右吧^^和水的比例是1:1.5~
• 第三步
  3. 换一个小碗, 碗底淋点香油。这步最关键!是用纱布过滤!!!我特意买的一次性纱布^^
• 第四步
  4. 过滤完把纱布洗干净盖起来再上锅蒸8分钟就好了~(为了不让水蒸气滴到碗里)
• 第五步
  5. PS: 大火烧滚了再放入蛋羹, 全程小火蒸~8分钟就好啦~~~

烹饪技巧

• 第一次蒸成功~~请大家多多关照^^

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