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香蕉松糕
香蕉松糕

香蕉松糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 05:14

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主料

  • 低粉 :150

辅料

具体步骤

  • 香蕉松糕的做法图解一
    第一步
    1.材料备齐
  • 香蕉松糕的做法图解二
    第二步
    2.香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,
  • 香蕉松糕的做法图解三
    第三步
    3.将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、植物油等配料倒入大碗里。用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀。
  • 香蕉松糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物。
  • 香蕉松糕的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润。 拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了。
  • 香蕉松糕的做法图解六
    第六步
    6.将拌好的面糊倒入模具,2/3满,立刻放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15-20分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

烹饪技巧

  • 香蕉要选择熟透的,做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。表皮已经发黑的香蕉,用来制作这款蛋糕最好不过。植物油请选择玉米油、葵花籽油等色浅无味的油,不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油,否则会影响蛋糕的味道。若喜欢黄油味道的朋友,也可将30克黄油加热溶化成液态代替植物油。配方里的牛奶可用全脂牛奶,也可用脱脂牛奶。如果想要更低热量,也可以用等量水代替牛奶。

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馋嘴勒

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香蕉松糕 香蕉松糕
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香蕉松糕主要是由面粉和香蕉和牛奶等原料制作而成,其口感松软且口味香甜,香蕉要选择熟透的,做出的蛋糕才会有浓郁香蕉味道。不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油,若……

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