小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香煎芋头糕
香煎芋头糕

香煎芋头糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 03:51

  • 3373人看过
  • 1465
  • 收藏

主料

  • 芋头半个约300克
  • 粘米粉一碗 :约250克

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :少许
  • 糖 :适量
  • 沸水 :一碗

具体步骤

  • 香煎芋头糕的做法图解一
    第一步
    1.芋头去皮洗净切成细丝。
  • 香煎芋头糕的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油烧热后,把芋丝放进炒出香味后熄火。
  • 香煎芋头糕的做法图解三
    第三步
    3.把粘米粉放进一大碗里,放少许盐,糖,鸡精,拌匀后,加进一碗沸水,然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
  • 第四步
    4.把炒过的芋丝倒进粉桨里,轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
  • 香煎芋头糕的做法图解五
    第五步
    5.锅里放水烧开后,入锅大火蒸15-20分钟,用牙签插进糕里,如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
  • 香煎芋头糕的做法图解六
    第六步
    6.出锅放凉后切成小块,然后锅里放少许油,把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。

1465

收藏

分享