本是同根生

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.14 03:16

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主料

• 豆腐 ：六两
• 毛豆米 ：一两

辅料

• 黑木耳 ：少许
• 花菇 ：适量
• 金钩 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 火腿片或咸肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切5mm薄块，淡盐水浸泡片刻，毛豆米开水焯熟，金钩料酒浸泡几分钟，黑木耳发透。火腿或咸肉切薄片。
• 第二步
  2. 材料准备好后，热锅内置油放入姜片，入金钩稍煸至出香味，放入毛豆米、黑木耳、花菇，小米辣椒稍炒，放入豆腐，加高汤煮开，调好咸鲜味，出锅撒上葱花即可。

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