虾头冬瓜汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 03:01

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主料

• 罗氏虾 ：一斤
• 茭白 ：三根
• 草菇 ：十几颗
• 冬瓜 ：一块

辅料

• 葱 ：一点
• 姜 ：一点

具体步骤

• 第一步
  1. 虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用
• 第二步
  2. 茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
• 第三步
  3. 炒锅入油 放入虾头及葱姜碎煸炒出香味 加入冬瓜一起翻炒
• 第四步
  4. 再倒入清水大火煮滚后转小火至冬瓜熟透后关火 給盐和少许葱碎即可

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